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Cultura, Caldas da Rainha
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Caldenses premiados em concurso de bolos criativos na Inglaterra

14-11-2011 |

Caldenses premiados em concurso de bolos criativos na Inglaterra
Caldenses premiados em concurso de bolos criativos na Inglaterra
A participação portuguesa no mais importante concurso de bolos criativos da Europa ficou marcada pela obtenção de classificações de topo, que colocam o nosso país na vanguarda do cake design, uma área que está em franca expansão e cujo talento nacional começa agora a ser reconhecido no estrangeiro, a tal ponto que a associação que representa os criadores de bolos decorados em Portugal tem vindo a receber como sócios artistas de diversas nacionalidades. Em Birmingham, na Inglaterra, de 4 a 6 de Novembro, os criadores que entraram no concurso de bolos artísticos em nome da Associação Nacional de Cake Designers (ANCD) fizeram notar a sua presença perante os mais de 80 mil visitantes da exposição internacional de bolos. Dois deles conseguiram a distinção máxima (ouro) na categoria bolo infantil e representação do país, e outros quatro receberam a menção prata. Os restantes cinco elementos participantes da ANCD obtiveram a classificação “mérito”, atribuída a todos os que participam e não são desclassificados. No certame viram-se autênticas obras de arte e os visitantes fartaram-se de tirar fotografias às belezas que enchiam o olho. Francisco Henriques, de 44 anos, das Caldas da Rainha, ainda a dar os primeiros passos para ser reconhecido como cake designer, depois de ter sido instrutor automóvel, não podia estar mais satisfeito com a estreia em tão importante concurso. Foi classificado com “ouro” com o seu bolo inspirado no filme infantil “Cars” e acabou por alcançar o 1º lugar na sua categoria. O júri premiou o realismo da sua obra – a recriação de um dos carros da película em cima de um pneu que parecia mesmo verdadeiro, tal o relevo e formas. “Há centenas de pessoas que fazem bolos há anos e já vieram a este concurso várias vezes e nunca conseguiram o ouro e eu ter conseguido logo à primeira é importante para poder conseguir avançar mais rapidamente para ser reconhecido como cake designer”, afirmou Francisco Henriques. O bolo de Elisabete Caseiro, de 39 anos, de Lisboa, também foi muito comentado pelos visitantes, mesmo antes de ser avaliado. E no final da apreciação, a distinção “ouro” afigurava-se justa para premiar um bolo que tinha os Lusíadas, Luís Camões e uma caravela portuguesa, acabando por conseguir o 2º lugar entre os premiados com “ouro” na sua categoria. Esta cake designer, que tinha recebido no ano passado a menção “prata”, declarou estar “emocionada por ver o trabalho de três anos nesta área ser distinguido desta forma entre os melhores cake designers do mundo”. A caldense Teresa Henriques, Cristiano Louro, Nelson Pantano e um outro bolo apresentado a concurso por Elisabete Caseiro receberam o título “prata”, enquanto que Rita Gairifo, Paula Craveiro, Carla Rebelo, a venezuelana Geraldine Hung e a brasileira Michelle Lima foram outros associados da ANCD que participaram no concurso e que, não atingindo os três primeiros graus mas também não sendo desclassificadas, receberam o diploma “mérito”. Outro brasileiro ligado à ANCD, Djalmma Reinalldo, foi convidado pela organização a expor um bolo na secção dedicada a autores reputados. A associação foi criada há ano e meio, tem sede no Pólo Tecnológico de Óbidos, no Convento de São Miguel, nas Gaeiras, e conta com 380 sócios, espalhados por Portugal, Suíça, Itália, Espanha, Inglaterra, Áustria, Estados Unidos, Argentina, Brasil e Israel. O JORNAL DAS CALDAS acompanhou esta deslocação a Birmingham e na próxima edição falará mais em pormenor dos concorrentes e da restante comitiva de cake designers que aproveitou a mais importante feira do sector para obter mais conhecimentos.   Francisco Gomes
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